Chef

Rumah Sakit Oka Restaurant · 📍 Sunter, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Kami mencari seorang Chef berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Rumah Sakit Oka Restaurant. Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki dalam menyediakan hidangan berkualitas tinggi kepada pasien dan pengunjung kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan, serta peluang untuk berkembang dalam karir Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengkoordinasikan tim koki untuk memastikan hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang sehat dan sesuai dengan standar kualitas Rumah Sakit Oka Restaurant.,Memantau kualitas bahan baku dan mengelola stok inventaris.,Mengikuti standar keamanan makanan dan kesehatan.,Melakukan inspeksi rutin pada peralatan dapur dan memastikan kebersihan dan sanitasi yang baik.,Melaporkan keuangan dan operasional dapur kepada manajemen.,Membuat jadwal kerja dan mengatur shift untuk tim koki.,Mengikuti tren kuliner terbaru dan mengimplementasikan inovasi dalam menu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef di restoran atau rumah sakit.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan kesehatan (misalnya: HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan kesehatan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajemen tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan keuangan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola hidangan khusus untuk pasien di rumah sakit.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timKemampuan manajemen waktuKemampuan analisis masalahKemampuan komunikasiPengetahuan tentang standar keamanan makanan dan kesehatanKemampuan multitaskingPengalaman dalam mengelola hidangan khususKemampuan manajemen inventaris dan keuangan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait