Head Chef

PT Garuda Hijau · 📍 Yogyakarta, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Garuda Hijau adalah perusahaan restoran yang berdedikasi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan bahan-bahan segar dan autentik. Kami mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Yogyakarta.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengarahkan tim koki dalam menyediakan hidangan berkualitas tinggi, memastikan standar kualitas, keamanan makanan, dan efisiensi operasional.

Jika Anda memiliki minat untuk bergabung dengan tim kami dan berkontribusi pada kesuksesan PT Garuda Hijau, silakan kirimkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

  • Mengelola dan mengarahkan tim koki dalam menyediakan hidangan berkualitas tinggi.
    • ,
  • Memastikan standar kualitas, keamanan makanan, dan efisiensi operasional.
    • ,
  • Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.
    • ,
  • Melakukan pembelian bahan-bahan segar dan memastikan ketersediaan stok.
    • ,
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.
    • ,
  • Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
    • ,
  • Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.
    • ,
  • Mengelola inventaris dan memastikan penggunaan bahan-bahan secara efisien.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
    • ,
  • Pendidikan di bidang kuliner atau setara.
    • ,
  • Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
    • ,
  • Keterampilan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.
    • ,
  • Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
    • ,
  • Pengalaman dalam mengelola tim koki dan memastikan standar kualitas.
    • ,
  • Pemahaman tentang sistem manajemen dan operasional restoran.
    • ,
  • Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan tekanan tinggi.

    • 🛠️ Keahlian

    Teknik memasakManajerialKepemimpinanKomunikasiKualitasKeamanan makananInovasiEfisiensi operasional
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait