Lead Chef

PT Akasia Pancaran · 📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 34.000.000 per month
PT Akasia Pancaran sedang mencari seorang Lead Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Lubuklinggau, Sumatera Selatan. Lead Chef akan bertanggung jawab atas seluruh operasional dapur, memastikan kualitas makanan tinggi, dan memimpin tim chef dalam menyajikan hidangan berkualitas. Gaji ditawarkan antara Rp 25.000.000 hingga Rp 34.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim chef dalam menyusun menu dan memastikan kualitas hidangan.,Memantau operasional dapur untuk memastikan efisiensi dan standar kualitas.,Menjaga inventaris bahan baku dan memastikan ketersediaan stok.,Mengawasi kebersihan dan sanitasi dapur sesuai standar kesehatan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk dapur.,Menilai dan memilih bahan baku berkualitas tinggi.,Mengawasi pelatihan dan pengembangan tim chef.,Mengelola anggaran dapur dan memastikan penggunaan sumber daya secara efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Lead Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan sumber daya.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen tim.Kualitas dan standar makanan.Sanitasi dan kebersihan dapur.Pengelolaan inventaris dan stok.Pengembangan menu dan inovasi kuliner.Komunikasi dan interaksi dengan pelanggan.Pengelolaan anggaran dan sumber daya.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait